甜甜蜜蜜的低卡杯子蛋糕

甜甜蜜蜜的低卡杯子蛋糕

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123涵涵麻麻
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下午茶吃上一个低糖轻卡的杯子蛋糕，给忙碌的生活一丝甜蜜。 蓬松暄软的戚风蛋糕加入太古烘焙糖，蛋白打发速度更快，糖粉更细腻，烤制更喧软。 淡奶油加入太古烘焙糖，味道更醇，低糖轻卡，无论怎么吃身材都不会有负担
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低卡杯子蛋糕的用料

鸡蛋 6个 牛奶 60毫升
玉米油 60克 低筋面粉 90克
太古烘焙糖 70克 柠檬 几滴
奶油 250克 太古烘焙糖 20克

低卡杯子蛋糕的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#甜甜蜜蜜的低卡杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

所有食材称好备用
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步骤2

牛奶和玉米油倒在一起
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步骤3

搅拌至融合没有油花
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步骤4

把过筛好的低筋面粉倒入盆里，用z字手法或者是翻拌至无面粉颗粒
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步骤5

蛋黄倒入面糊中翻拌融合
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步骤6

蛋白液里挤入几滴柠檬汁，这时候开始150度预热烤箱十分钟
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步骤7

用打蛋器打发出大气泡，放入三分之一太古烘焙糖
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步骤8

打发至细小气泡时再放入一半的太古烘焙糖
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步骤9

蛋白糊打发至有明显纹路加入剩下的太古烘焙糖
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步骤10

蛋白打发至提起有鸡尾状就可以了
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步骤11

把打发好的蛋白糊，分一半倒入蛋黄糊里，快速翻拌均匀
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步骤12

翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白液里，翻拌融合
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步骤13

把面糊倒入杯子里，烤箱150度40分钟
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步骤14

烤熟晾凉
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步骤15

奶油倒入太古烘焙糖，打发至提起有尖角
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步骤16

太古烘焙糖，细腻又低糖，真的是烘焙首选
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步骤17

把奶油装入裱花袋挤出花型，放上水果糖果装饰
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步骤18

吃上一口，甜甜蜜蜜

低卡杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
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